《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部关于北京地道小吃的纪录片。该影视作品以北京城作为背景，以丰富多样的北京小吃为主线，通过探讨北京小吃的历史渊源、制作工艺、味道特点等方面，展现了北京独特的饮食文化和传统美食风味。影视中，主持人带领观众走进北京的街巷小巷，探访各种传统小吃摊点和老字号餐馆，介绍了诸如炸酱面、炸豆腐、豆汁、糯米糍等京味小吃的制作过程和历史传承。同时，也邀请了一些北京地道美食的传承人和大厨，通过他们的讲述，深入探讨了北京小吃的独特魅力和文化内涵。通过《谈天说地话小吃——北京小吃》这部影视作品，观众不仅可以领略到北京小吃的美味和独特风格，还可以了解到北京地方美食的历史渊源和背景故事，进一步加深对北京饮食文化的认识和了解