《北海道·美味独行Eatrip》是一档日本美食纪实节目，由日本美食作家、烹饪評論家北野武和烽火一起参加。节目通过北野武和烽火在北海道各地寻找美食、体验当地文化，展示北海道独特的美食风貌。在节目中，北野武和烽火每次前往一个新的地方，探寻当地的传统美食和当地人的生活方式。他们尝试各种北海道当地的传统美食，如寿司、海鲜、拉面等，并与当地人亲近交流，了解他们的生活和文化。《北海道·美味独行Eatrip》以其真实、贴近生活的风格深受观众喜爱，节目中不仅展示了美食的魅力，还展示了北海道独特的自然风光和丰富的文化底蕴。观众可以透过节目感受到北海道的美食文化，同时也可以更加了解这片美丽的土地。