《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部以北京地区特色小吃为主题的美食类纪录片。该影视通过展示北京地区独有的小吃文化，从而让观众更加了解北京的饮食文化和历史。影视围绕着北京地区著名的小吃展开，如炸酱面、豆汁、老北京炖包等，通过独特视角和角度，深入挖掘北京小吃文化的背后故事，探讨小吃对于北京人民生活的重要性和影响力。影视不仅仅是在展示美食的制作过程和味道，同时也通过小吃与历史、文化、生活等方面的联系，来展示北京地区不同小吃背后的故事，传承和发扬着北京饮食文化的精髓。总的来说，《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部值得观看的纪录片，对于想深入了解北京小吃文化的人来说，是一部不可多得的作品。